五香粉

五香粉Allspice

[配料] 八角茴香、桂皮、小茴香、丁香、甘草。

[食用方法] 用于烧、卤、蒸、拌、炸、酱、腌等多种烹调技法，用于水饺、馄饨的馅心调制；适合牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鱼等动物原料或萝卜、土豆、白菜、芥菜等蔬菜原料。每500克原料添加量1～2克。